食品加工

一口に食品加工といっても様々な仕事があります。
作るものはパン、ケーキ、お菓子、お惣菜、お弁当などで、製造、盛り付け、トッピング、検品、梱包と仕事内容も様々です。
他には生野菜のカットと洗浄を専門に行う職場、野菜や果物の加工や袋詰めの仕事、冷凍食品のピッキング、調理補助業務もあります。
自分の好きな食品や得意分野で選ぶといいかもしれません。

時給は平均で900円～1000円程度になります。勤務時間帯が朝から夜まで幅広いため、自分の都合の良い時間帯で働くことができます。「昼間は働けないから夜働きたい」という方にはおすすめです。
未経験歓迎の職場が多いので、今すぐ仕事に就きたい方にもお勧めです。年齢層も幅広く、老若男女が働けます。

食品加工の仕事では、衛生面に十分気を付けなくてはいけません。そのため、そこで働く人は大変な重装備で作業することになります。
例をあげると、下着の上から丈の長いレインコートのような上下白い衛生服、長靴を隠すほど長いエプロン、ヘアキャップ、頭からかけるマスク、腕にはカバー、手袋は二重、靴下まで指定といった感じです。

服装のチェックも毎回入念に行われ、長靴のままで消毒することもあります。作業する前に、粘着テープでほこりを取り、エアシャワーに入ることもあります。そうした着替えや消毒に時間がかかるため、新人のうちは早めに職場に行く必要があるでしょう。
慣れればこの重装備もスムーズに身に付けられるようになります。